10 Recettes de cocktails rafraîchissants à essayer cet été

L’été est la saison idéale pour recevoir des amis et de la famille. Quoi de mieux que de leur offrir un cocktail maison pour les rafraîchir et les impressionner ? Voici dix recettes de cocktails faciles à réaliser et qui feront sensation auprès de vos invités. Sortez vos shakers et suivez le guide !

1. Préparez un Mojito Classique

Le Mojito est un incontournable de l’été. Frais et pétillant, il est parfait pour commencer une soirée.

Ingrédients :

• 5 cl de rhum blanc
• 1/2 citron vert
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• 6 feuilles de menthe
• Eau gazeuse
• Glaçons

Instructions :

1. Coupez le citron vert en quatre et mettez-le dans un verre.
2. Ajoutez le sucre et écrasez le tout pour libérer le jus.
3. Ajoutez les feuilles de menthe et les écrasez légèrement.
4. Remplissez le verre de glaçons.
5. Versez le rhum et complétez avec de l’eau gazeuse.
6. Mélangez doucement et servez.

2. Savourez une Margarita Glacée

Apportez un peu de Mexique à votre table avec une Margarita glacée. Ce cocktail est parfait pour un apéritif dînatoire pendant les chaudes journées d’été.

Ingrédients :

• 5 cl de tequila
• 2 cl de triple sec (Cointreau)
• 2 cl de jus de citron vert
• Sel
• Glaçons

Instructions :

1. Frottez le bord d’un verre avec une tranche de citron vert et trempez-le dans du sel.
2. Dans un shaker, mélangez la tequila, le triple sec et le jus de citron vert avec des glaçons.
3. Secouez bien et versez dans le verre.
4. Décorez avec une tranche de citron vert.

3. Réalisez un Daiquiri à la Fraise

Le Daiquiri à la fraise est sucré et rafraîchissant. Parfait pour une soirée en plein air et pour illuminer vos fêtes.

Ingrédients :

• 5 cl de rhum blanc
• 2 cl de sirop de sucre
• 2 cl de jus de citron vert
• 5 fraises
• Glaçons

Instructions :

1. Mixez les fraises avec le sirop de sucre jusqu’à obtenir une purée.
2. Ajoutez la purée de fraises, le rhum, le jus de citron vert et des glaçons dans un shaker.
3. Secouez vigoureusement et filtrez dans un verre.
4. Décorez avec une fraise entière.

4. Testez un Pina Colada

Transportez vos invités sous les tropiques avec une Pina Colada crémeuse et fruitée.

Ingrédients :

• 6 cl de rhum blanc
• 9 cl de jus d’ananas
• 3 cl de crème de coco
• Glaçons

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur avec des glaçons.
2. Mixez jusqu’à consistance lisse.
3. Versez dans un verre et décorez avec une tranche d’ananas et une cerise.

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5. Offrez un Aperol Spritz

L’Aperol Spritz est un cocktail italien classique, léger et pétillant.

Ingrédients :

• 6 cl d’Aperol
• 9 cl de Prosecco
• 3 cl d’eau gazeuse
• Glaçons
• Tranche d’orange

Instructions :

1. Remplissez un grand verre de glaçons.
2. Ajoutez l’Aperol, le Prosecco et l’eau gazeuse.
3. Mélangez délicatement.
4. Garnissez avec une tranche d’orange.

6. Mélangez un Gin Tonic au Concombre

Ajoutez une touche de fraîcheur à votre Gin Tonic avec du concombre.

Ingrédients :

• 5 cl de gin
• 10 cl de tonic
• Tranches de concombre
• Glaçons

Instructions :

1. Remplissez un verre de glaçons.
2. Versez le gin et ajoutez le tonic.
3. Mélangez doucement.
4. Ajoutez des tranches de concombre pour garnir.

7. Préparez une Sangria Blanche

Changez de la traditionnelle sangria rouge avec cette version blanche et fruitée.

Ingrédients :

• 75 cl de vin blanc sec
• 10 cl de liqueur de pêche
• 20 cl de soda citron-lime
• Fruits (pêches, pommes, raisins, oranges)
• Glaçons

Instructions :

1. Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans un grand pichet.
2. Ajoutez le vin, la liqueur de pêche et le soda.
3. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures.
4. Servez avec des glaçons.

8. Découvrez un Mai Tai Exotique

Le Mai Tai est un cocktail exotique et coloré, idéal pour un barbecue estival.

Ingrédients :

• 4 cl de rhum blanc
• 2 cl de rhum ambré
• 1,5 cl de triple sec
• 1 cl de sirop d’orgeat
• 1 cl de jus de citron vert
• Glaçons

Instructions :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
2. Secouez vigoureusement.
3. Versez dans un verre rempli de glaçons.
4. Décorez avec une tranche d’ananas et une cerise.

9. Savourez un Bellini Pêche

Le Bellini est un cocktail italien élégant et fruité, parfait pour un brunch estival.

Ingrédients :

• 10 cl de Prosecco
• 5 cl de purée de pêches

Instructions :

1. Versez la purée de pêches dans une flûte à champagne.
2. Ajoutez délicatement le Prosecco.
3. Mélangez doucement.
4. Servez immédiatement.

10. Concoctez un Tequila Sunrise

Impressionnez vos invités avec les couleurs éclatantes d’un Tequila Sunrise.

Ingrédients :

• 6 cl de tequila
• 12 cl de jus d’orange
• 2 cl de grenadine
• Glaçons
• Tranche d’orange et cerise pour garnir

Instructions :

1. Remplissez un verre de glaçons.
2. Versez la tequila et le jus d’orange.
3. Ajoutez lentement la grenadine, qui descendra au fond du verre pour créer un effet de coucher de soleil.
4. Garnissez avec une tranche d’orange et une cerise.

Ces dix recettes de cocktails vous permettront de varier les plaisirs et de surprendre vos invités avec des saveurs rafraîchissantes et exotiques. À vos shakers, prêts, partez !