Vous avez eu une journée chargée et vous n’avez aucune envie de passer des heures derrière les fourneaux ? Qui a dit que vous aviez besoin d’un four pour vous régaler ? Il est tout à fait possible de concocter de bons petits plats en un tour de main sans même en avoir besoin !
Dans cet article, on vous propose dix recettes faciles et rapides à réaliser sans four, qui sauront satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
1. Cheesecake au caramel beurre salé
Cassez 250 g de biscuits et mélangez-les avec 100 g de beurre fondu. Étalez cette pâte au fond d’un moule.
Pour la crème, battez 340 g de fromage blanc avec 80 g de sucre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 180 ml de crème fraîche épaisse. Quand le mélange est presque prêt, ajoutez le jus d’un 1/2 citron. Étalez la crème sur la pâte à biscuit et étalez le caramel au beurre salé par-dessus. Mettez au congélateur pendant 1h30.
2. Gâteau mousse au chocolat et spéculoos
Pour réussir ce délicieux gâteau, faites fondre du chocolat au bain-marie. Puis, dans un saladier, mélangez du fromage blanc, des petits suisses, du sucre, de la vanille et des spéculoos émiettés. Faites chauffer du lait avec de la gélatine et mélangez les 3 préparations. Préparez une crème chantilly et incorporez-la au mélange. Placez au réfrigérateur et le tour est joué !
3. Un gâteau de biscuits, noix de coco et fruits rouges sans cuisson
Pour réaliser cette recette, il suffit de battre le contenu d’une boîte de crème de noix de coco non sucrée pendant 3mn, puis ajouter 200 ml de crème épaisse et continuer à battre pendant encore 1-2mn. Placez des couches superposées de biscuits, myrtilles et fraises coupées en fines lamelles (mettez un peu de crème au fond du plat pour que le gâteau ne glisse pas).
4. Une tarte aux fraises très saine sans cuisson
Pour la pâte à tarte sans cuisson, mélangez dans un mixer 150 g de noix concassées avec 60 g d’avoine et 10 dattes dénoyautées. Étalez dans le moule et placez au frais. Pour la crème : mélangez 350 g de tofu mou, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille, 50 ml de sirop d’érable et le jus d’un citron dans un mixer jusqu’à obtention d’une crème. Placez sur la pâte et remettez au frigo. Au moment de servir, ajoutez les fraises coupées en tranches.
5. Des boules d’énergie dattes et noix de coco
Mixez 50 g de noix de cajou, 10 dattes dénoyautées, 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco et 1 cuillère d’eau. Faites ensuite de petites boules que vous tremperez dans de la noix de coco râpée.
6. Des mini cheesecake Oreo
Vous devez battre 230 g de crème fraîche épaisse avec 50 g de sucre en poudre puis placez au frais. Placez vos biscuits (12 biscuits Oreo pour 12 personnes) dans des moules à muffin où vous aurez mis des caissettes ; puis ajoutez par dessus la crème et saupoudrez de vermicelles colorées. Mettez au frais avant de servir !
7. Une pizza sans utiliser de four
Faites cuire votre pâte à pizza dans une poêle, 2 mn de chaque côté, puis rajoutez la sauce et la garniture et laissez encore cuire à couvert pendant 5 mn jusqu’à ce que le fromage fonde et que la pâte devienne croustillante.
8. Un gâteau chocolat, biscuits et noisettes facile à faire
Cassez des biscuits en petits copeaux et mélangez-les avec des noisettes concassées. Faites fondre du chocolat avec une cuillère de Nutella, du beurre et de la crème liquide. Mélangez les 2 préparations et placez dans un moule en tassant bien. Laissez refroidir au réfrigérateur. Faites fondre encore du chocolat et couvrez le gâteau avec.
9. Cookies au beurre de cacahuètes et chocolat sans cuisson
Pour faire ces cookies, faites fondre du chocolat, du beurre de cacahuètes et du miel à feu très doux. Rajoutez l’avoine et les cacahuètes concassées et mélangez le tout. Faites des petites boules, aplatissez-les et placez-les sur un plateau. Décorez avec des cacahuètes puis placez-les au congélateur pendant 20mn pour que le chocolat durcisse. Une recette vraiment très facile à faire.
10. Des mini pizzas perdues
Coupez des tranches de pain, garnissez-les de sauce tomate, de fromage râpé et d’olives. Puis, placez-les sur une poêle avec du beurre jusqu’à ce que le pain devienne croustillant et que le fromage fonde.